top of page
Våra tjänster
Hantverksmässig precision från råvara till färdig produkt.
Råvarukontroll
1
Vi inspekterar varje fångst vid ankomst för att säkerställa kvalitén innan processen påbörjas.
2
Beredning
Vi rensar och filéar din fisk i en temperaturkontrollerad miljö för att bevara fiskens struktur.
3
Portionering & färsning
Vi portionerar till exakt vikt samt färsar trimmet för att optimera filéutbytet.
4
Förpackning
Vi förpackar er fisk enligt era önskemål till foodservice och detaljhandeln.
Kontakta oss
Hör av er så kan vi prata om hur vi på bästa sätt kan hjälpa er med beredning, portionering och packning av er fisk för detaljhandel och storkök.
bottom of page